SOBRE CUBA
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AGRICULTURA Y NUTRICIÓN
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 Instituto Cubano de Ciencias Agrícolas www.inca.edu.cu |
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La agricultura cubana posee, por lo general, condiciones naturales favorables y ventajosas para su explotación; sol durante método el año; dos períodos bien definidos de seca y lluvia, con un promedio anual de precipitación aceptable; buena disponibilidad de aguas subterráneas y embalsadas y, lo más importante, una proporción significativa de tierras fértiles distribuidas a lo largo del país.
Es alto el nivel tecnológico alcanzado por la agricultura y la ganadería en Cuba, a los cuales, para cuyo desarrollo se han dirigido cuantiosas inversiones en la construcción de numerosos embalses de agua, obras de conducción, sistemas de explotación de riego, mejoramiento de los suelos, electrificación, red de caminos y carreteras e instalaciones. Se dispone, además, de fuerza de trabajo experimentada y calificada y una importante dotación de científicos y técnicos, con centros de investigación y desarrollo adecuados.
La actividad agropecuaria es orientada a través de dos organismos centrales: el Ministerio del Azúcar, que comprende todas las actividades agrícolas e industriales para la producción azucarera y sus diferentes derivados, y el Ministerio de la Agricultura que abarca toda la producción de tubérculos, raíces, hortalizas, granos, leguminosas cítricos, plátano, frutales tropicales, fibras, café y tabaco, ganadería, silvicultura e industria forestal. |
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